 |
|
|
INHALTSVERZEICHNIS 2009-2010
Vorwort des Bundespräsidenten Pascal Couchepin
Das Weinland Schweiz in Zahlen
Einige Zahlen rund um den Schweizer Weinbau: Rebflächen, Rebsorten, Konsum…
Fragen rund um das Weinland Schweiz
Frage-Antwort-Spiel, um die Weinregionen und die Weine der Schweiz besser kennenzulernen.
Mémoire des Vins Suisses – eine einzigartige Initiative für den Schweizer Wein
Die wichtigsten Rebsorten, die in der Schweiz kultiviert werden
Präsentation von 33 Rebsorten, die in der Schweiz gehegt und gepflegt werden, von den bekanntesten und am häufigsten angepflanzten
wie Pinot noir oder Chasselas bis hin zu den seltensten, die allerdings lokal von grosser Bedeutung sind, wie Amigne, Servagnin oder Räuschling.
Der Grand Prix du Vin Suisse
Vorstellung des Weinconcours, Blick hinter die Kulissen, die grossen Sieger der neun verschiedenen Weinkategorien und schliesslich die vollständige Liste der Medaillengewinner der Ausgabe 2008.
- Kanton Waadt: Die Exzellenz der Terroirs
- Die Walliser Weinberge auf dem Gipfel
- Tessin: Eine Weinregion mit mediterranen und alpinen Einflüssen
- Deutschschweiz: Innovative Produkte auf hohem Qualitätsniveau
- Neuenburg, Bielersee und Vully: Illustre Weinberge am Ufer von Neuenburger-, Bieler- und Murtensee
- Genf: Eine Weinregion von internationalem Kaliber
Jede dieser Weinregionen wird mit ihren Rebsorten, ihrer Kultur und ihren bekanntesten Weinen vorgestellt; einige Tipps und Ideen sollen zu eigenen Erkundungstouren anregen.
Darauf folgen die Porträts von ausgewählten Produzenten, ergänzt durch zahlreiche praktische
Informationen (Besuchszeiten, Weinpreise u.a.)
Index nach Weingütern und nach Produzenten
Glossar
Definition einiger wichtiger technischer Begriffe, die im Weinführer verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
